マラケシュのジャマ・エル・フナ広場：屋台、語り部、ヒント
ジャマ・エル・フナ広場はマラケシュのメイン広場で、世界の偉大な公共空間のひとつです。昼間はオレンジジュースの屋台や商人のいる市場ですが、夕方になると、語り部、ミュージシャン、アクロバット、煙に包まれた屋台が集まる野外劇場に変わります。ユネスコは、その生きた伝統を人類の無形文化遺産として認めています。
概要
- 場所
- マラケシュのメディナの中心
- ユネスコ認定
- 文化空間、2008年
- ベストな時間
- 夕方から夜
- 滞在の目安
- 1～2時間
- 料金
- 入場無料。芸人にはチップを
見どころ
- 語り部とミュージシャン：グナワとアマジグのグループ、伝統的なハルカの語り部（昔より減りましたが）。
- 屋台：夕方に開き、番号の付いた屋台が、焼いた肉、スープ、サラダ、甘いものを出します。
- オレンジジュース売り：数ディルハムで絞りたてのジュース。涼むのに良い方法です。
- ヘビ使いとヘナ描き：通常、写真に料金を求め、ヘナはリスクがあるため、黒ヘナは避けましょう。
屋台で食べる
地元客の多い、人気のある屋台を選び、メニューで値段を確認し、注文前に取り決めましょう。ハリラ、羊の網焼きやメルゲーズ（ソーセージ）、タジンを試し、ミントティーで締めくくります。近くではお菓子やドライフルーツも売られています。モロッコ料理ガイドをご覧ください。
ベストな眺め
広場を見下ろすには、周囲のテラスカフェが良い選択です。飲み物を注文し、日没時の光景を眺めましょう。
安全に過ごすには
- 貴重品は前のポケットかバッグに入れ、スリに注意しましょう。
- 食事、写真撮影、ヘナを受ける前に値段を決めておきましょう。
- 劣悪な環境で飼われていることが多いサルやヘビに近づくのは避けましょう。
- 非公式ガイドの申し出は丁寧に断りましょう。
近くの場所
スークは広場の北側から始まります（スークガイドをご覧ください）。クトゥビア・モスクは歩いてすぐです。バヒア宮殿やベン・ユーセフ・マドラサに進むか、完全版のマラケシュガイドをお読みください。
一日を通した広場
朝：オレンジジュースの屋台車、水売り、早起きの商人が準備を始めます。午後：ヘビ使いとサルの調教師が出て、広場は暑く混雑します。夕方から夜：屋台が何列にも並び、語り部とミュージシャンが輪を作り、広場は真夜中すぎまで地元の人と旅行者でいっぱいになります。
屋台での注文の仕方
- まず列を歩いて、何が人気かを見ましょう。
- 座る前に、印刷されたメニューと値段を確認しましょう。
- シェアする料理をいくつか注文しましょう。ケフタ、メルゲーズ、サラダ、パンなどです。
- 最後に支払い、請求書をよく確認しましょう。
上から眺められる場所
広場の端のカフェやレストランのいくつかには、光景を見下ろすテラスがあります。良い席を取るため日没前に着き、飲み物を注文して、明かりがつくにつれ広場が変わる様子を眺めましょう。眺めの代わりに、飲み物か軽食を頼むのが普通です。
敬意を持った撮影
多くの芸人は、写真に対して支払いを期待します。先に少額を取り決めるか、離れた場所から全体の光景を撮りましょう。人を撮る前には必ず尋ねてください。
よくある質問
ジャマ・エル・フナ広場に行くベストな時間はいつですか？
屋台が開き、芸人が到着する夕方から夜です。
ジャマ・エル・フナ広場は安全ですか？
おおむね安全ですが、人混みはスリや客引きを引き寄せます。警戒を怠らず、先に値段を決めましょう。
ジャマ・エル・フナ広場の食べ物は安全ですか？
客の入れ替わりが多い、混んでいる屋台を選び、作りたてのものを食べましょう。