フェズ旅行ガイド：メディナ、なめし革工房、マドラサ

フェズはモロッコの文化的・精神的な中心です。城壁に囲まれたメディナ、フェズ・エル・バリはユネスコ世界遺産で、世界最大級の車のない市街地のひとつです。何千もの路地に工房、噴水、モスク、マドラサが並ぶ迷路で、訪れることは中世への旅になります。

このガイドの内容

1. フェズ・エル・バリ：旧メディナ
2. 見どころ
3. 工芸品とショッピング
4. 料理
5. 宿泊とアクセス
6. フェズ訪問のヒント

フェズ・エル・バリ：旧メディナ

フェズ・エル・バリはイドリス朝によって築かれ、マリーン朝時代に最盛期を迎えました。真鍮、木工、革、織物など、それぞれ得意な手工芸で知られる地区に分かれています。メディナには車がないので、荷物は今もロバや手押し車で運ばれます。最初の午前中は公認ガイドを雇いましょう。路地は分かりにくく、良いガイドは見ているものを説明してくれます。主な入口はブー・ジュルード門をご覧ください。

見どころ

• シュアラなめし革工房：フェズで最も有名な光景で、石の槽で革が染められます。革製品店のテラスから眺めましょう。においをやわらげるミントの葉を渡してくれることがよくあります。
• カラウィーイーン：859年にファーティマ・アル＝フィフリが創設。現在も続く世界最古の大学とよく言われます。イスラム教徒以外は外観と中庭は見られますが、礼拝室には入れません。
• ブー・イナーニーヤ・マドラサ：14世紀のマリーン朝の傑作で、杉の彫刻とゼリージュの大きな中庭があります。
• アッタリーン・マドラサ：香辛料市場の隣にある、宝石のような小さなマドラサです。
• ネジャリーン木工博物館：修復された隊商宿（フンドゥク）で、木工品がいっぱいです。
• フェズ・エル・ジュディードとユダヤ人街：13世紀の王家の地区で、王宮の大きな門と旧メッラーがあります。メッラーには2026年10月にモロッコ・ユダヤ文化博物館が開館しました。
• ボルジュ・ノールとマリーン朝の墓廟：丘の上の展望スポットで、メディナ全体の日の出や日没を眺められます。

工芸品とショッピング

フェズは、革製品、フェズブルーの釉薬の陶器、真鍮、刺繍、ゼリージュタイルを買うのにモロッコで最適の場所です。工房で作り方を見せてもらい、コツはスークの買い物ガイドをご覧ください。

料理

フェズは洗練された料理で知られ、パスティヤ、甘じょっぱいタジン、豆と羊肉の濃厚な料理があります。多くのリヤドのレストランは固定コースを出しており、料理教室も人気です。モロッコ料理ガイドもご覧ください。

宿泊とアクセス

フルに体験するならメディナのリヤドに泊まりましょう。夜は見つけにくいことがあるので、迎えを手配してください。フェズには空港があり、ラバト、カサブランカ、タンジェ、メクネスを結ぶ幹線に駅があり、長距離バスも走っています。フェズは、サハラガイドで紹介するメルズーガへの砂漠ツアーの出発点でもあります。

フェズ訪問のヒント

• 早朝がベストです。涼しく、静かで、店が開き始めます。
• なめし革工房へ無料で案内すると言う人は無視しましょう。公認ガイドのほうが結局は安くつきます。
• 歩きやすい靴を履きましょう。石畳の路地は凸凹で濡れています。
• 多くの見どころは金曜の正午に閉まります。

よくある質問

フェズには何日必要ですか？

2日あれば主なマドラサ、なめし革工房、旧市街を見られます。3日目にはメクネスとヴォルビリスを加えられます。

フェズはマラケシュより良いですか？

まったく違います。フェズはより伝統的で観光客が少なく、本物の中世の雰囲気があります。マラケシュはより国際的で、高級ホテルやレストランが多くあります。

フェズのなめし革工房は見学できますか？

はい。シュアラなめし革工房に面した革製品店がいくつかあり、買ってもらえることを期待して無料で見せてくれます。少額のチップは喜ばれます。