Jemaa el-Fna, Marrakech: bancarelle, narratori e consigli

Jemaa el-Fna è la piazza principale di Marrakech e uno dei grandi spazi pubblici del mondo. Di giorno è un mercato con venditori e succhi d’arancia; la sera diventa un teatro all’aperto di narratori, musicisti, acrobati e bancarelle avvolte nel fumo. L’UNESCO riconosce le sue tradizioni viventi come patrimonio immateriale dell’umanità.

Cosa vedere

• Narratori e musicisti: gruppi Gnawa e amazigh e narratori tradizionali delle halqa, anche se meno numerosi che in passato.
• Bancarelle: aprono nel tardo pomeriggio, numerate e con carne alla griglia, zuppe, insalate e dolci.
• Venditori di succo d’arancia: succo fresco per pochi dirham, utile per rinfrescarsi.
• Incantatori di serpenti e artisti dell’henna: di solito chiedono un pagamento per le fotografie; l’henna può essere rischiosa, quindi evita quella nera.

Mangiare alle bancarelle

Scegli bancarelle frequentate da clienti locali, controlla i prezzi sul menu e concordali prima di ordinare. Prova harira, agnello alla griglia o merguez e tajine, concludendo con tè alla menta. Nei dintorni si vendono dolci e frutta secca. Vedi la guida alla cucina marocchina.

Viste migliori

Per vedere la piazza dall’alto scegli un caffè con terrazza ai margini. Ordina una bevanda e guarda la scena al tramonto.

Sicurezza

• Tieni gli oggetti di valore in una tasca anteriore o borsa e fai attenzione ai borseggiatori.
• Concorda i prezzi prima di mangiare, fotografare o accettare henna.
• Evita il contatto con scimmie e serpenti, spesso tenuti in cattive condizioni.
• Rifiuta cortesemente le offerte di guide non ufficiali.

Nei dintorni

I souk iniziano a nord della piazza (vedi la guida ai souk) e la moschea Koutoubia dista pochi minuti a piedi. Continua verso il palazzo Bahia o la medersa Ben Youssef, oppure leggi la guida completa a Marrakech.

La piazza durante il giorno

Mattino: si preparano carretti di succo, venditori d’acqua e primi commercianti. Pomeriggio: arrivano incantatori e gestori di scimmie; la piazza è calda e affollata. Tardo pomeriggio e sera: le bancarelle si dispongono in file, narratori e musicisti formano cerchi e la piazza si riempie di residenti e visitatori fino a dopo mezzanotte.

Come ordinare alle bancarelle

1. Passeggia prima tra le file e osserva cosa è popolare.
2. Controlla menu stampato e prezzi prima di sederti.
3. Chiedi alcuni piatti da condividere, come kefta, merguez, insalate e pane.
4. Paga alla fine e controlla attentamente il conto.

Guardare dall’alto

Diversi caffè e ristoranti ai margini hanno terrazze sulla piazza. Arriva prima del tramonto per un buon posto, ordina una bevanda e osserva la piazza cambiare mentre si accendono le luci. Per la vista si prevede di solito una consumazione.

Fotografare con rispetto

Molti artisti si aspettano un pagamento per le foto. Concorda prima una piccola somma oppure fotografa la scena generale da lontano. Chiedi sempre prima di fotografare persone.