非斯旅行指南：老城、制革厂和经学院

非斯是摩洛哥的文化与精神中心。城墙环绕的老城非斯巴里是联合国教科文组织世界遗产，也是世界上最大的无车城区之一，数千条小巷中满是作坊、喷泉、清真寺和经学院。游览这里就像回到中世纪。

本文目录

1. 非斯巴里：古老的老城
2. 值得一看
3. 手工艺与购物
4. 美食
5. 住宿与交通
6. 游览非斯的贴士

非斯巴里：古老的老城

非斯巴里由伊德里斯王朝建立，在马林王朝时期达到鼎盛。它被划分为不同街区，每个街区以一种手工艺闻名，如黄铜、木工、皮革或织造。老城没有汽车，货物仍靠毛驴和手推车运送。第一个上午请雇一名官方向导：小巷难以辨认，好向导会解释你所看到的东西。主入口请见布日路门。

值得一看

• 舒瓦拉制革厂：非斯最著名的景点，皮革在石质染缸中染色。可以在皮具店的露台上观看，店家常会提供薄荷叶来掩盖气味。
• 卡拉维因大学：859年由法蒂玛·菲赫里创建，常被称为世界上持续运转时间最长的大学。非穆斯林可以看外观和庭院，但不能进入祈祷厅。
• 布伊纳尼亚经学院：14世纪马林王朝的杰作，有巨大的雕花雪松和泽利吉彩瓷庭院。
• 阿塔林经学院：香料市场旁一座较小、珠宝般精致的经学院。
• 内贾林木工艺博物馆：一座修复后的商旅驿馆（funduq），陈列着大量木工作品。
• 新非斯与犹太区：13世纪的王室街区，有王宫的大门和古老的梅拉，2026年10月摩洛哥犹太文化博物馆在此开放。
• 北堡和马林王朝陵墓：山顶观景点，可在日出或日落时俯瞰整座老城。

手工艺与购物

非斯是摩洛哥购买皮具、非斯蓝釉陶器、黄铜、刺绣和泽利吉瓷砖的最佳地点。请让作坊展示物品的制作过程，并参阅我们的市集购物指南了解更多技巧。

美食

非斯以精致的美食闻名，包括帕斯蒂拉、甜咸风味的塔吉锅，以及浓郁的豆类和羊肉菜肴。许多里亚德餐厅提供固定套餐，烹饪课也很受欢迎。参见我们的摩洛哥美食指南。

住宿与交通

想获得完整体验，就住在老城里的里亚德，不过夜里可能很难找，所以请安排接送。非斯有机场、位于连接拉巴特、卡萨布兰卡、丹吉尔和梅克内斯主线上的火车站以及长途巴士。非斯也是前往梅尔祖卡沙漠之旅的常规起点，详见我们的撒哈拉指南。

游览非斯的贴士

• 清晨是最佳时间：更凉爽、更安静，店铺刚开门。
• 不要理会提出免费带你去制革厂的人；官方向导最终反而更便宜。
• 穿舒适的鞋；铺石小巷凹凸不平，而且潮湿。
• 许多景点周五中午关闭。

常见问题

非斯需要几天？

两天可以看完主要经学院、制革厂和老城。第三天可以加上梅克内斯和沃吕比利斯。

非斯比马拉喀什好吗？

两者很不同。非斯更传统，游客较少，有真正的中世纪氛围。马拉喀什更国际化，高档酒店和餐厅更多。

可以参观非斯的制革厂吗？

可以。几家皮具店面向舒瓦拉制革厂，让你免费观看，希望你购物。给少量小费会受到欢迎。